A receita de pave é um dos clássicos da culinária brasileira, que agrada a todos os paladares. É uma sobremesa fácil de fazer e que combina camadas de biscoito, creme e frutas. Tradicionalmente, é feita com biscoito champanhe, mas há quem prefira utilizar outras opções, como bolacha maizena ou maria. O importante é que o creme de leite condensado, leite, amido de milho e gemas esteja na consistência ideal para unir as camadas. As frutas utilizadas podem variar bastante, mas as mais comuns são abacaxi, morango e pêssego em calda. Estas frutas são cortadas em pedaços pequenos e colocadas sobre o creme, que é coberto por uma nova camada de biscoito. Por fim, é adicionado um creme de chantilly com açúcar, que dá o toque final. Não há pessoa que resista a um bom pavê. E como é uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência, é uma excelente opção para receber os amigos e familiares em casa. Em Portugal, esta sobremesa também é muito apreciada e é fácil encontrar em restaurantes e cafeterias. Experimente fazer a receita de pavê e surpreenda a todos com o seu talento culinário!